O último Índice de Preços de Alimentos da FAO aponta que preços dos alimentos básicos subiram pelo terceiro mês consecutivo e registraram seu pico mais alto em dez anos. O aumento foi puxado por cereais, óleo e laticínios, enquanto carne bovina e açúcar sofreram uma pequena queda.
Tomando 2020 como referência, é esperado que a produção global de cereais aumente e atinja um novo nível recorde em 2021, no entanto, a previsão é que os estoques mundiais de cereais caiam até 2022.
Outro relatório lançado pela FAO durante a COP26 chamou atenção para a relação entre alimentação e clima. O documento destaca que a produção, distribuição e consumo do setor agroalimentar são responsáveis por cerca de um terço do consumo da energia total mundial e das emissões globais de gases de efeito estufa e aponta algumas soluções para o setor.