FAO promove curso virtual sobre alimentação escolar

O curso "Alimentação escolar como estratégia educacional para uma vida saudável" ganha segunda edição com início em 28 de maio. A iniciativa é promovida pelo Programa de Cooperação Internacional Brasil da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) por meio do projeto Consolidação de Programas de Alimentação Escolar na América Latina e no Caribe.

Na edição de lançamento da iniciativa, em 2020, os cursos foram oferecidos à Colômbia, Peru e Guatemala. Este ano, o projeto foi ampliado e oferecerá aulas a seis países  — Colômbia, Equador, Guatemala, Peru, Paraguai e República Dominicana. A é capacitar cerca de 3 mil profissionais. 

A edição de 2021 terá duração de 14 semanas, com carga horária de cerca de 90 horas. As aulas serão  acompanhadas ao vivo e ficarão disponíveis nas redes sociais, no canal da FAO no YouTube e no Twitter FAOBrasilCoop. 

Entre os temas abordados pelo curso estarão a garantia do direito humano à alimentação adequada; a segurança alimentar e nutricional e sua relação com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas (ODS); a criação de programas de alimentação escolar sustentável; a educação alimentar e nutricional no âmbito da alimentação escolar; e as hortas escolares a partir do enfoque pedagógico. 

A coordenadora do projeto regional, Najla Veloso, explica que pesquisadores de várias universidades e especialistas do Brasil e de diferentes governos regionais contribuíram para enriquecer o conteúdo do curso, que capacitou quase 1.800 pessoas no ano passado. "Esse tipo de curso é uma potente estratégia para alcance das grandes metas globais porque traz informação e amplia o diálogo sobre esse tema tão importante no momento de pandemia e no pós-pandemia", avalia. 

Veloso comentou o papel da cooperação internacional na realização do curso, destacando o apoio do governo brasileiro no desenvolvimento da estratégia. Ela lembrou que o Programa Nacional de Alimentação Escolar do Brasil, o PNAE, é uma abrangente política de Estado que atende a 41 milhões de estudantes, com marcos legais que estabelecem compromissos com a educação alimentar e nutricional, o respeito à cultura local e a utilização de produtos da agricultura familiar, sendo visto regional e globalmente como uma referência de política social exitosa. 

Parcerias - O curso integra as ações da Rede de Alimentação Escolar Sustentável (RAES), promovida pela Agência Brasileira de Cooperação do Ministério das Relações Exteriores (ABC/MRE), pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação do Ministério da Educação (FNDE/MEC) e pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura das Nações Unidas(FAO). 

Para mais informações, acesse aqui: http://www.fao.org/in-action/programa-brasil-fao/noticias/ver/pt/c/1401203/