Brasil deve continuar na ‘vanguarda’ da luta contra a fome, diz FAO

O Brasil está e deve continuar na "vanguarda" da lutra contra a fome no mundo, destacou a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) durante evento que reuniu especialistas brasileiros e estrangeiros em Brasília para discutir segurança alimentar e o direito à nutrição.



Realizado dos dias 5 a 7 de outubro, o II Encontro Nacional de Pesquisa em Segurança Alimentar e Nutricional (II ENPSAN) contou com a participação do assistente do representante da agência da ONU no Brasil, Gustavo Chianca.



O especialista elogiou os avanços do país ao longo dos últimos anos e afirmou que as iniciativas nacionais bem-sucedidas devem ser difundidas mundo afora.

“As boas iniciativas brasileiras têm se tornado cada vez mais exemplo para outros países. A FAO tem atuado como um fio condutor para levar essas experiências para países da América Latina, Caribe e África e já temos resultados positivos na implementação de projetos a partir do modelo brasileiro. O Brasil está na vanguarda e assim deve continuar”, disse Chianca durante a abertura do encontro.



O evento discutiu a produção, abastecimento e consumo sustentáveis, bem como métodos de processamento dos alimentos. Outros temas incluíram as consequências da falta de comida, as relações entre alimentação e cultura e os parâmetros das pesquisas sobre segurança nutricional.



Também presente na cerimônia que deu início às atividades do encontro, a presidente do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEA), Maria Emília Pacheco, ressaltou a importância de estudos acadêmicos para fortalecer o combate à fome no território nacional. “Para nós, é fundamental o reconhecimento dos pesquisadores engajados para construir uma ciência cidadã”, afirmou.